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Une nouvelle étude révèle des microplastiques dans les fruits et légumes

Une étude récente publiée dans la revue Recherche environnementale a révélé que les microplastiques sont absorbés dans les fruits et légumes que nous consommons. Selon l'étude, les scientifiques ont découvert que certains des produits les plus consommés, notamment les pommes, les carottes, les ananas, le chou frisé et le chou, peuvent être contaminés par des niveaux élevés de plastique.

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L'étude a révélé que les pommes et les carottes sont parmi les fruits et légumes les plus contaminés. Cette nouvelle révélation est préoccupante, étant donné qu'il s'agit de parties vitales de la chaîne alimentaire. Les médecins recommandent souvent de manger beaucoup de fruits et légumes pour stimuler le système immunitaire du corps. Cependant, l'abondance de microplastiques dans ces aliments pourrait éroder leurs avantages et entraîner plus de complications pour la santé.

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La publication de recherche a souligné que l'apport quotidien de plastique était préoccupant pour les enfants et les adultes. Bien que la quantité de plastique consommée dans les fruits se soit avérée inférieure à celle de l'eau en bouteille, il y a toujours lieu de s'inquiéter.

Selon une autre étude publiée dans la revue Durabilité de la nature, les microplastiques peuvent être absorbés par les racines de la laitue. Une fois les microplastiques absorbés, ils sont transportés vers les parties comestibles des cultures à travers les systèmes internes de transport d'eau et de nourriture.

Plusieurs groupes de pression demandent davantage d'informations sur les effets des microplastiques sur le corps humain. Selon la fondatrice de la Plastic Soup Foundation, Maria Westerbos, la société a fait part de ses préoccupations concernant la présence de microplastiques dans les poissons et autres animaux marins. La fondation s'inquiète maintenant de la présence de plastique dans les produits et pense qu'il pourrait y avoir des microplastiques dans nos produits carnés.

"Depuis des années, nous connaissons le plastique dans les crustacés et les poissons, mais c'est la première fois que nous connaissons le plastique dans les légumes", a déclaré Westerbos. «S'il entre dans les légumes, il entre aussi dans tout ce qui mange des légumes, ce qui signifie qu'il se trouve également dans notre viande et nos produits laitiers.»

Des études sont en cours pour déterminer les effets de la consommation de trop de microplastiques par jour dans notre corps.

+ Recherche environnementale

Images via Hans Braxmeier

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